核心菌株·商業(yè)保密酒企

最新公告

2025開(kāi)門(mén)紅！碧春酒業(yè)榮耀滿(mǎn)載，全系列獎(jiǎng)項(xiàng)盡收囊中
碧春喜訊｜以誠(chéng)釀酒，以信立名，這份榮譽(yù)與君共慶！
簽約為基，戰(zhàn)略為擎！碧春?jiǎn)⒑?025品牌新紀(jì)元
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關(guān)于碧春

碧春酒業(yè)的歷史可追溯至1951年建立的郭家灣農(nóng)場(chǎng)酒廠(chǎng)，作為貴州輕工所實(shí)驗(yàn)車(chē)間，以本地釀酒工藝為基礎(chǔ)，初步奠定國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)根基。1969年，酒廠(chǎng)合并百年釀酒作坊，更名為國(guó)營(yíng)畢節(jié)地區(qū)釀酒廠(chǎng)，成為國(guó)家擴(kuò)大茅臺(tái)產(chǎn)能的核心試點(diǎn)單位，成功引入茅臺(tái)菌種并參與茅臺(tái)酒發(fā)酵微生物提取工程，由此承襲茅源血統(tǒng)。

1951 年

郭家灣酒廠(chǎng)

1951年

持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展

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2016·標(biāo)準(zhǔn)立言以創(chuàng)新續(xù)寫(xiě)傳奇

首創(chuàng)獨(dú)有釀造方法獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，重新定義醬香工藝維度。同年作為核心單位參與制定國(guó)家/地方標(biāo)準(zhǔn)，讓千年醬藝在當(dāng)代煥發(fā)新生機(jī)。

2016

2024·定義未來(lái) 執(zhí)掌行業(yè)新章

作為核心起草單位參與醬酒新國(guó)標(biāo)制定，以"品質(zhì)即標(biāo)準(zhǔn)"的堅(jiān)守重構(gòu)行業(yè)價(jià)值體系。在守正創(chuàng)新中引領(lǐng)中國(guó)醬酒進(jìn)入"碧春標(biāo)準(zhǔn)時(shí)代"，讓東方釀藝智慧續(xù)寫(xiě)世界烈酒文明新篇。

2024

2021·時(shí)光淬煉榮膺雙料老字號(hào)

獲省市兩級(jí)老字號(hào)認(rèn)證，被列為商業(yè)秘密保護(hù)單位。五十載匠心凝作酒中春秋，傳統(tǒng)釀造區(qū)升格為活態(tài)文化遺產(chǎn)，完成從技藝守護(hù)者到文化傳承者的蛻變。

2021

1987·品牌新生鑄就文化符號(hào)

"碧春"品牌正式成立，以"碧色潤(rùn)萬(wàn)物，春釀啟新元"為魂，將古法釀酒精髓融入品牌肌理，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融中確立高端醬香典范。

1987

1951·匠心初現(xiàn) 源起赤水河谷

郭家灣農(nóng)場(chǎng)酒廠(chǎng)在黔北沃土誕生，以赤水河為脈，承襲千年醬藝。釀酒匠人遵循"天人共釀"古訓(xùn)，在青山碧水間筑起第一座酒窖，開(kāi)啟"碧水釀春華"的傳世篇章。

1951

1969·技藝涅槃承襲茅臺(tái)血統(tǒng)

輕工部重點(diǎn)科研項(xiàng)目落子黔地，百年釀酒世家技藝在此交匯。引入茅臺(tái)核心菌群與12987工藝精髓，在微生物密碼破譯中完成醬藝升華，奠定"赤水河畔雙璧"的基因傳承。